Bodega Teodoro Ruiz Monge

Somos una bodega  familiar que data de 1870. Nuestros vinos son elaborados de forma tradicional de maceración carbónica en lago abierto y con pisado de la uva.

Las uvas proceden de nuestros propios viñedos utilizando cinco variedades distintas: tempranillo, garnacha, turrontes, viura y mazuelo. Los vinos realizan una segunda fermentación llamada fermentación maloláctica, donde el ácido málico se convierte en láctico para que sean más suaves.

A lo largo del año, el método que utilizamos para depurar los vinos es la decantación en depósito y las trasiegas o limpiezas de posos.

Los vinos de nuestra bodega son:
- Monge-Ruiz, tinto joven seleccionado
- Orzadillo, tinto joven muy afrutado y suave
- Zurbano, tinto criado un año en deposito de hormigón y 20 meses en barrica de roble francés y americano en una nave nueva

Visita a la bodega previa confirmación telefónica (persona de contacto Isabel)

• Travesía San Roque 9
• tlf 941 334 221 -
• tlf movil 619 784 612
• fax 941 334 221
• E.mail: bodegateodororm@hotmail.com
• web http://www.rutasdelvinorioja.com/bodegas/view/bodega-teodoro-ruiz-monge